Tipo de bebida alcohólica que se obtiene por destilación o maceración de las bebidas fermentadas, con lo que se consigue aumentar el porcentaje de alcohol. Ejemplo de algunas bebidas de este tipo y su graduación alcohólica:

• Ron: 38-80º
• Ginebra: 40 º
• Coñac: 40 º
• Cointreau: 40 º
• Vodka: 40 º
• Whisky: 40-50º
• Tequila: 38 º
• Anís: 36 º
• Patxaran: 28 º
• Orujo: 40-80º
• Chupitos de flors: 30 º
• Baileys: 17 º
• Licores: 15 º