Un alimento excepcional, semillas de cáñamo.

El cáñamo es una de las plantas medicinales cultivadas más antiguas del mundo para usos muy diversos. Sus semillas y su aceite aportan sustancias de alto valor nutritivo.

Las semillas conocidas popularmente como cañamones proceden del cáñamo o cáñamo industrial, nombre que reciben las variedades de la planta cannabis sativa. Hace más de 10.000 años que el cáñamo se cultiva en diferentes partes del mundo y, más allá de su utilidad como valiosa fibra textil, sus semillas son un alimento con extraordinarias propiedades nutricionales. Por este motivo, se trata de un alimento que merece ser divulgado e incorporado regularmente en toda dieta saludable. Y es que es mucho lo que conviene saber sobre el cáñamo y sus propiedades nutricionales.

Ácidos grasos esenciales

Las semillas del cáñamo son ricas en proteínas: tienen entre un 30 y un 50% más que el pescado. También contienen antioxidantes, como el caroteno (vitamina A) y la cisteína, además de vitamina E. Estas sustancias ayudan a hidratar la piel y a mantener sanos los ojos y las membranas celulares.

Los cañamones no contienen gluten, pero sí cantidades significativas de calcio, hierro y fósforo. Además, su aceite poliinsaturado es rico en ácidos grasos esenciales –omega 3 y omega 6–, que no son sintetizados por el cuerpo (ver recuadro). Estos ácidos ayudan a aliviar y prevenir inflamaciones tan graves como la artritis, así como trastornos hormonales y cardiovasculares –asma y osteoporosis–, entre otras enfermedades.

Y es que un puñado de cañamones al día basta para cubrir las necesidades básicas de proteínas y ácidos grasos esenciales de una persona adulta. Si se consume en forma de aceite –el contenido del 3% de ácido gamma-linoleico (GLA) le hace único entre los aceites comestibles–, se recomienda entre 15 y 20 g para cubrir completamente las necesidades de ácidos grasos.

Los cañamones pelados comercializados por algunas empresas del cáñamo se venden en recipientes opacos envasados al vacío. Lo ideal es tomarlos crudos, ya que pierden parte de sus propiedades si se calientan a más de 60º C. Una vez abierto el paquete su contenido puede durar entre 3 y 4 meses a temperatura ambiente y hasta un año en el frigorífico.

Los cañamones pueden tomarse en ensaladas, sopas, en bebidas frías o calientes y añadirse a salsas, yogures o pastelería. Hay derivados, como la mantequilla o la pasta de semilla y el aceite de cáñamo, adecuados para cocinar al vapor y cocer siempre que se eviten las altas temperaturas. El aceite de primera presión en frío puede utilizarse para aliñar ensaladas, adobos y salsas frías. La leche que se obtiene con los cañamones triturados es deliciosa y muy nutritiva.

Publicado en: lamarihuana.com

Durex nos ofrece sexo virtual, sin preservativo.

La marca de preservativos Durex acaba de lanzar una campaña que pretende ser viral. Se trata de un nuevo sitio web donde encontramos Digital Love ™, una empresa que promete facilitarnos una experiencia sexual sin riesgos, mediante la última tecnología táctil.

Nos piden seleccionar nuestra pareja preferida tanto en cuanto al género como a su etnicidad (hay gente árabe, asiática, europea o latina). Después nos invitan a poner nuestra mano sobre la pantalla para así alcanzar a la otra persona y en breve vemos cómo la frecuencia cardiaca aumenta a medida que las tasa de placer sube… hasta el momento en que nuestro interlocutor empieza a reír y nos pregunta si de verdad pensábamos que era posible tener relaciones sexuales a través del ordenador. Luego nos recuerda que sólo hay una manera para tener sexo seguro: ¡ponerse un preservativo!

Una vez que hayamos recibido este mensaje, podremos subir nuestra propia foto al lado de la pareja y compartir la experiencia vía FacebookTwitter o correo electrónico.
En este momento la página web se dirige principalmente al Medio Oriente y por lo tanto está sólo disponible en inglésárabe. A ver si habrán más idiomas en el futuro.

La idea detrás de Digital Love fue concebida por la empresa de publicidad Buzzman. Por nuestra parte queremos felicitar a Durex por esta campaña. Es una iniciativa muy creativa para fomentar el sexo seguro y el uso de preservativos.

Publicado en: condonesysexo.com

La población latina es más vulnerable al VIH según los Centros para el Control y la prevención de Enfermedades de EEUU.

  • EEUU dedica una jornada a sensibilizar sobre este problema entre hispanos
  • Tienen entre tres y cuatro veces más probabilidad de contraer la infección
  • En España se han registrado porcentajes similares durante los últimos años

La población latina de EEUU se ha convertido en uno de los tres principales grupos de riesgo -junto a personas homosexuales y afroamericanas- expuestos a la infección por VIH, el virus que causa la enfermedad del sida. De entre los nuevos casos que se identifican, las personas hispanas cargan con un 20% de las infecciones, un porcentaje excesivo que ha llamado la atención de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) del país norteamericano.

Con este dato en mente, las autoridades de EEUU acaban de anunciar una nueva campaña de concienciación ciudadana orientada específicamente a esta comunidad, que representa en la actualidad un 16% de la población del país. La iniciativa -cuyo lema es: «Latinos unidos y saludables. Hazte la prueba del VIH»- se enmarca en el Día Nacional Latino para la Concientización del Sida (NLAAD), que se celebra el 15 de octubre desde el año 2003.

«En algún momento de su vida, uno de cada 36 hombres latinos recibirá un diagnóstico de VIH , al igual que una de cada 106 mujeres latinas«, según las previsiones que manejan los CDC. «En efecto, la tasa de nuevas infecciones por el VIH entre los hombres latinos es casi tres veces mayor que la de los hombres blancos; y la tasa entre las latinas es más de cuatro veces mayor que la de las mujeres blancas», según la citada institución pública.

Otro dato que ha hecho saltar las alarmas, y contra el que va dirigido la campaña de este año, es que más de la mitad de los hispanos en EEUU no se ha hecho nunca las pruebas del sida, a pesar de que las autoridades sanitarias del país recomiendan que todos los ciudadanos jóvenes o adultos se sometan a estos análisis de forma preventiva.

«El impacto del VIH en las comunidades latinas no está directamente relacionado con la raza o etnia, sino más bien con algunas de las barreras a las que se enfrentan muchos latinos, incluidas la pobreza, migraciones, estigma social y ‘aculturación'», aclaran los expertos de los CDC.

Tendencia similar en España

En España, las autoridades han reflejado una tendencia similar, atribuible probablemente a las mismas causas: «Los inmigrantes suponen ya un tercio de los nuevos diagnósticos de VIH, y su lugar de origen más común es Latinoamérica, África Subsahariana y Europa occidental», refleja un informe del Plan Multisectorial frente a la infección por VIH y sida. En concreto, los varones procedentes de Latinoamérica representan el 17,8% de los nuevos casos de infección, según la misma fuente.

El informe de Vigilancia Epidemiológica del Sida en España aclara, por su parte, que «hasta 1997 la proporción de casos de sida en personas cuyo país de origen no era España estuvo por debajo del 3%». «Pero a partir de 1998 esta cifra subió progresivamente, hasta alcanzar el 31% en 2009. En este último año, el 45% de estas personas extranjeras procedía de Latinoamérica, y el 31% de países de África», refleja este documento, elaborado por el Instituto de Salud Carlos III y encargado por los ministerios de Sanidad y Ciencia e Innovación.

Publicado en: elmundo.es